掛川市 蕎菜 まさ吉

 

午前中
焼津さかなセンターへ向かい
到着したとたんに電話が入り
急遽掛川へとんぼがえりする事に。

滞在時間
30秒弱。。。

駐車場係のおじさんも
不思議そうな顔をしてました。

後ろ髪を
引かれる思いで
掛川市内へ向かい
手際よく用事を済ませ昼食。

ちょうど
さっぱりしたものを
いただきたかったので
掛川市の蕎菜　まさ吉さんへ。

こちらは
住宅街の中にある
少し隠れ家的なお蕎麦屋さん。

個人的にも
お気に入りのお店でもあります。

蕎麦通
ではないので
何割などといった事は
あまり考える事はしませんが
机の上に山野草の様な小さな花が飾ってあり
そうしたセンスがお蕎麦をより美味しいものにしてくれます。

もちろん
お蕎麦自体も
美味しい事は確か。

単に
味だけに
囚われる事無く
そういった所への
心配りというものも
美味しさのひとつだと考えるので。

逆に言うと
そうしたところに
心配りが出来ているお店というのは
まず味に間違い無いと考えても良いのでは。

また
そういったお店というのは
従業員の方もキビキビとしており
何かこう一本張ったものが感じられるんですね。

それが
行き過ぎると
プライドが高く感じられ
息苦しくなってしまうものです。

ほど良く
緊張感が漂い
美味しくいただけるところ。

掛川市北門213
蕎菜　まさ吉

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