浜松市 佐鳴台 伊勢路 うなぎ わさびを乗せて大人なうな重

 

定休日の今日。

開店までに
間に合わせるべく
ショールーム内の飾り付け。

ただ
並べるだけとは異なり
ある事もしていきますので
ここからが一番緊張感を必要とすることろです。

途中
お客様のご来店もありましたが
定休日だと完全に油断しておりましたので
失礼ながらも完全に休日仕様の服でのご案内でした。

もちろん
あるお品を
お選びいただいておりますので。

お客様が
帰られた後も
飾り付けをしながら
夕刻になり浜松へ身体のメンテナンス。

このところの
寒暖の差からか
首の痛みや肩凝り？が酷いので。

グリグリと
入念に揉み解し。

これからの時期
定期的に通わねば・・・

そして
メンテナンス終了後は
親友のお店の浜松　佐鳴台　伊勢路へ。

自称
「ひとり鰻の会」

今まで家事で忙しかった
女将（奥さん）も昨日から現場復帰
という事で久々にお会いする事ができて。

そこへ
大将（親友）の
お兄さん（うなぎ徳　社長）も登場し
「おっ！兄ちゃん！お久しぶりです！！」と。

「おぉ、重田君。ちょうど話したい事あってさ」
と少し仕事を含めたお話しをさせていただき
「じゃ、京都行くわ」とお兄さんはそのまま京都へ。

その後も
カウンターの隅で
ワイワイと楽しく鰻をいただいていると
「この食べ方試してみ？」とワサビの登場。

そのワサビを
鰻の上に乗せて
いただいてみると・・・

これが実に美味！

先に
ワサビ特有の
辛味が鼻から抜けて
その後に旨味の増した鰻が。。。

「どうだ？美味いだろ？」と。

なんだか
大人なうな重。

この歳で
新たな発見です。

お兄さん・大将・女将・板さん
美味しい鰻の食べ方までも教わり
久しぶりに楽しいひと時を過ごせました。

やはり
友人が頑張る姿は
こちらも元気がいただけますね。

さっそく
次のひとり鰻の会は
いつにしようかと。。。

人形の秀月
人形工房一心

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