さわやか げんこつハンバーグ

 

久し振りに
さわやか袋井店へ。

さわやかと言えば
静岡のソウルフードでもありますが
いつも満員御礼状態で待ち時間も長いので
近くにありながら行きそうでなかなか行かないレストランですね。

昔は
まだ娘も小さい頃に
家族でたまに訪れたものですが
かれこれ10年近く訪れていませんでした。

今回は
たまたまランチに時間が取れ
一人ランチですが早目の入店。

ほぼ
開店と同時に入店でしたが
ほとんど満席に近い状態でしたね。

やはり
人気の程が伺えます。

注文させていただくのは
お決まりのげんこつハンバーグ。

ただ
中身が少しでも赤いと
お腹がユルくなってしまいますので
肉類はウェルダン以上の「よく焼き」でお願いしています。

レアかミディアムの方が
美味しいのは分かっていますが
どうしてもお腹がユルくなってしまうので。。。

それを伝えると
「そうですよね。私の知り合いでもそういう人がいますよ」
と優しい笑顔でおっしゃってくださいました。

なので
今回も「よく焼き」で。

更に店員さんは
「ハンバーグと平らくして、更によく焼きにしましょうか？」と。

なんだか
気を遣っていただいて
申し訳ない様な気もしましたが・・・お願いしますと。

待つこと十数分
「お待たせいたしました」
と持ってきていただいたげんこつハンバーグ。

見た目は
普通のハンバーグになってしまいましたが・・・

やはり
美味しそうですね。

デミグラスソースをかけ
さらにハバネロをかけていただきます。

このハバネロが
パンチが効いているので
病み付きになってしまいましたね。

確か
昔はタバスコだったような気がしますが・・・

一人で
黙々と食べていると店員さんが
「焼き加減はよろしかったでしょうか？」
とわざわざ聞きにきてくださりなんだか申し訳ないような。

しっかり火も通っていて
肉は少し硬くなってしまいましたが
申し分の無い焼き加減です。

そして
きっちりと
完食させていただきました

何度も言ってしまいますが
やはり美味しいですね。

ところで
「げんこつハンバーグは何キロカロリーなんだろ？」
などと無謀にも少しダイエットに挑戦しているので気にしながら。

まぁ
夕飯で相殺しようという事で。

そして
帰る頃には
既に順番待ち状態でしたね。

今回は
久し振りのさわやかを
堪能させていただきました。

帰りにいただく
ハッカの飴をいただきながら
それにしても接客の対応が凄く良いなと。

時間が取れたら
また訪れてみようと思います。

カロリーを気にせず
ガッツリといただきたいですね。。。

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